就餐吧首页 > 菜谱原料 > 蔓荆子的做法,蔓荆子的营养价值

别名：白背木耳、白背杨、水捻子、白布荆、蔓荆实、荆子、蔓青子
使用提示：内服：煎汤，6至9克；或浸酒，或入、散。外用：适量，煎汤外洗。

蔓荆子知识介绍：

本品为马鞭草科植物单叶蔓荆和蔓荆的成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
蔓荆子果实球形，直径4至6毫米，表面棕褐色或黑褐色，被灰白色粉霜状绒毛，有4条纵浅沟，顶端微凹，有花柱痕，下部有宿萼及短果柄、宿萼包被果实的1/3至2/3，先端5齿裂，常在一侧裂为两瓣，密被茸毛，体轻，质坚韧不易破碎。横断面果皮灰黄色，有棕褐色圆点排列成环。4室，每室种子1枚，种仁黄白色，富油性。气芳香特异，味淡微辛、略苦。以粒大饱满 ，气香者为佳。

蔓荆子补充信息：

本品根据炮制方法的不同分为蔓荆子、炒蔓荆子、蔓荆子炭，炮制后贮干燥容器内，炒蔓荆子密闭，置阴凉干燥处。

蔓荆子适合人群：

胃虚体衰者慎服。

蔓荆子食疗作用：

味辛、苦，性微寒。归肺、膀胱、肝经。轻浮升散。
疏散风热，清利头目，除湿处关节。主治外感头痛，偏正头风，昏晕目暗，赤眼多泪，目睛内痛，齿龈肿痛，湿痹拘挛。

蔓荆子做法指导：

用于感受风热引起的头痛，临床常与防风、菊花、石膏等配伍应用；对于头风头痛病症，本品又可与藁本、川芎等配伍应用。治风邪所致的目赤肿痛、头目昏暗，常与菊花、川芎、决明子等配伍应用。