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酸甜萝卜丝的做法
更新于:2011年08月05日 酸甜萝卜丝

酸甜萝卜丝的做法

酸甜萝卜丝的原料:水萝卜半个;

酸甜萝卜丝的配料:苹果半个、柠檬汁1/2茶匙、糖2汤匙;

酸甜萝卜丝的做法:

1、将水萝卜去皮,将萝卜切成细丝,放入容器中。

2、加入白糖搅匀后,腌制15分钟。

3、青苹果洗净后,对半切开。先将1/4个苹果切丝,再将剩下1/4个苹果切成薄片,放入淡盐水中浸泡。

4、将萝卜丝腌制出的汤汁倒入另外一个容器中。再往萝卜丝里加入沥干的苹果丝,加入柠檬汁搅匀后即可,放入冰箱冷藏半小时,口感和口味更好。

5、装盘前,可以把苹果片放一圈在盘边,再把萝卜丝摆入。

家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:

1、萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;

4、可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

吃出健康:

水萝卜:

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

美食禁忌:

水萝卜:

服用人参西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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