培根芦笋卷的配料：黄油、热豆油、洋葱
培根芦笋卷的调料：盐、白胡椒粉
培根芦笋卷的做法：
1、将芦笋洗净，切去粗壮的根部不用，剩余的每根从中间切断分成两段。在开水锅中滴入两滴熟豆油，放入1克盐，放入芦笋，煮约30秒，捞出浸入冷水中1分钟，再捞出放入筛网中沥去水；
2、取1片培根平铺在盘上，在靠左侧位置放上4段芦笋（头部和根部各2段）；
3、将培根向右卷起，把芦笋卷在里面，一直卷成卷。放入铺有锡纸的烤盘上；
4、送入预热到200度烤箱的中层，烤15分钟。煎锅置于小火上，放入10克黄油，待融化后放入10克洋葱末，翻炒，倒入适量水，放白胡椒粉、少许盐，中火烧开后转大火待汤汁收浓后用匙舀出浇在培根芦笋卷上即可。
家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：
1、芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味。
2、培根既是烟肉，将其切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。
吃出健康：
1、芦荟含烟酸、维生素等，有抗炎、止痛作用，是减肥、美容、防止便秘的佳品，它还能提高机体的抗病能力，有抗感染、助愈合之效。
2、芦荟能调节血糖代谢，是糖尿病患者的理想食品。芦荟对脂肪代谢、肠功能、排泄系统都有很好的调整作用，有助于慢性病（高血压、哮喘）患者的康复。
3、烟肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
美食禁忌：
1、芦荟有通便的功效，体质虚弱者和儿童不可多食。芦荟易使内脏器官充血，孕、经期妇女、痔疮出血和鼻出血患者应禁食。
2、培根老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
《培根芦荟卷的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/4767/