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老虎菜的做法
更新于:2011年09月02日

老虎菜的做法

  老虎菜的原料:香菜50克、黄瓜半根

  老虎菜的配料:辣椒1根、葱2段

老虎菜的调料:辣椒粉1茶勺、白糖2茶勺、盐巴1小勺、鸡精少许、香油少许

老虎菜的做法:

1、尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段;

2、准备一个大碗,将所有食材放进去,跳入辣椒粉,盐巴,白糖和少许鸡精,最后淋少许香油即可;

3、完成。

家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:

这道菜一定要先吃现拌,黄瓜容易出水!时间长影响口感。

吃出健康:

1、黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。

2、香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

美食禁忌:

1、黄瓜不宜与花菜、小白菜、柑桔同食;

2、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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