就餐吧首页 > 食谱大全 > 蓝莓酸奶冰淇淋的做法

主料： 酸奶 240g 淡奶油240g
辅料： 蓝莓一小盒
调料： 白糖100g 柠檬汁5ML

蓝莓酸奶冰淇淋的做法：

 1. 准备好材料，提前将冰淇淋的内桶放进冰箱冷冻室冷冻15小时以上

2. 淡奶油倒入盆中。

3. 加入酸奶。

4. 加入一小勺的浓缩柠檬汁。

5. 加入白糖。

6. 取1/2的蓝莓用搅拌机打成果泥加入冰淇淋糊中，余下蓝莓直接加入。

7. 搅拌均匀的冰淇淋糊倒入冰淇淋内桶中。

8. 盖好上盖开动搅拌浆，25分钟左右软质的冰淇淋就做好了。

9、冰淇淋机直接做出的冰淇淋是比较软的特色：，如果喜欢比较扎实紧密的，就装入保鲜盒再放入冰箱冷冻2个小时左右。

蓝莓酸奶冰淇淋家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

1.    如果不用冰淇淋操作的话，第7步时放入保鲜盒，冷冻2小时取出，用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次，重复两次即可。

2.    冰淇淋机是利用内桶的储冷功能慢慢搅拌蛋奶糊至冷冻粘稠的，所以内桶要保证冷冻时间15小时以上。

3.    没有蓝莓就用手边现成的水果，草莓 芒果 樱桃都很好吃的。

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