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沙茶酱焖猪脚的做法
更新于:2013年04月16日

沙茶酱焖猪脚的做法

主料 猪蹄
辅料: 沙茶酱酱油
调料:

沙茶酱焖猪脚的做法:

1、猪脚洗净后,斩块备用。

2、准备好沙茶酱及其他调味料。

3、猪脚放入清水中,加葱白氽过,再用清水冲去血水后,沥干水分。

4、锅内放入适量的油将姜、葱爆香,放入猪脚翻炒均匀,调入沙茶酱、酱油、白糖、料酒煮开后,加入盖过猪蹄的水,小火炖1个半小时,即可。

沙茶酱焖猪脚家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:

沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品,其色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。

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