白灼芥兰的做法
更新于:2013年04月16日
主料: 芥兰 适量
调料: 蒸鱼鼓油 适量 蚝油 适量 食用油 适量 盐 适量
调料: 蒸鱼鼓油 适量 蚝油 适量 食用油 适量 盐 适量
白灼芥兰的做法:
1、芥兰用小刀去除底部老皮,洗净。
2、锅里烧水。
3、水开后滴入适量的食用油。
4、放入芥兰汆三十秒,关火余温再烫三十秒左右。
5、捞出滤一下水。
6、蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
7、把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
8、锅里下少许的油烧热
9、淋上热油就可以了。
白灼芥兰特色:
鲜香可口,营养丰富
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