菠萝油条虾的做法
更新于:2013年04月20日
主料: 鲜虾300g 菠萝180g
辅料: 油条 1根 葡萄酒
调料: 盐 胡椒粉 沙拉酱 熟黑芝麻
辅料: 油条 1根 葡萄酒
调料: 盐 胡椒粉 沙拉酱 熟黑芝麻
菠萝油条虾的做法:
1.鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。
2.菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。
3.油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。
4.取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。
5.沙拉酱加少许菠萝汁调匀。
6.菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。
菠萝油条虾家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:
1.往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。
2.这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,特色:更好。
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