沙茶鸡柳的做法
更新于:2012年02月23日
沙茶鸡柳的原料:鸡胸/鸡腿肉切粗条(以少许盐/料酒/太白粉腌15分钟)
沙茶鸡柳的配料:鲜香菇、玉米笋、洋葱、甜椒、干辣椒、蒜
沙茶鸡柳的做法:
1、三大匙油烧热,放进鸡柳煎至7-8分熟,捞起备用。
2、锅里余油烧热,放进干辣椒/蒜片/洋葱/甜椒爆香,加入香菇/玉米笋翻炒。
3、加入鸡柳,所有调味料以旺火拌炒均匀即可。
家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:
这道菜味道香辣,口感层次分明,非常开胃。
吃出健康:
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
美食禁忌:
鸡腿:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
《沙茶鸡柳的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/5876/
上一篇:红烧排骨炖土豆的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法