炒兔肉的做法
更新于:2013年04月28日
主料: 兔肉 适量
辅料: 枸杞 适量 当归 适量 姜片 适量
调料: 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 红糖 适量
辅料: 枸杞 适量 当归 适量 姜片 适量
调料: 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 红糖 适量
炒兔肉的做法:
1、兔子肉切小块
2、准备好当归、枸杞和姜片
3、坐锅热油放姜片爆香
4、倒入兔子肉翻吵,散开煎一会儿
5、当肉自身的水分蒸发的差不多的时候,调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀
6、放入枸杞和当归翻炒(关小火让其入味)
7、最后放入红糖翻炒上色即可起锅
炒兔肉特色:
鲜香可口,营养丰富
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