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凉拌三色菜的做法：

1、菠菜和豆芽择去根须洗净;

2、胡萝卜切成细丝;

3、烧锅开水，分别将豆芽、胡萝卜、菠菜下锅焯下水;

4、菠菜焯烫后入冷开水急冷后挤干水切段;

5、将所有焯烫过的食材混合，用盐、生抽、糖调味;

6、淋上香油撒些许芝麻即可。

凉拌三色菜特色：

鲜香可口

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