豉香芦笋藕丁的做法
更新于:2013年06月07日
主料: 藕一节 芦笋四 五根
辅料: 鲜红椒一个 老干妈一勺
调料: 大蒜 盐 油 生抽
辅料: 鲜红椒一个 老干妈一勺
调料: 大蒜 盐 油 生抽
豉香芦笋藕丁的做法:
1、藕洗干净后去皮切成1.5厘米见方的丁、芦笋去粗皮切小段、鲜红椒切大丁、蒜切成末
2、藕切好后放清水中泡两分钟后捞出沥干净水
3、锅热油,放蒜末和鲜红椒丁爆香,然后放藕丁一起翻炒均匀
4、一分钟后放芦笋继续一同翻炒,放适量盐、一勺老干妈和少许生抽,翻炒均匀即可出锅。(喜欢味道重一点的,可以多加一勺老干妈,颜色也会深一点)
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