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咖喱培根花菜的做法：

1. 花菜切块儿，培根切块儿状，姜和蒜各切片或碎备用。

2. 锅内烧开水，烧开后下入花菜块儿汆熟，并点几滴花生油或橄榄油，加少许盐。

3. 炒锅内烧油，油温7-8成热后下蒜片和姜片，翻炒两下爆香。

4. 放入培根块，翻炒断生后加入汆熟的花菜，一起翻炒。

5. 翻炒约5分钟后，调入咖喱粉，翻炒两下。

6. 再调入盐和味精，翻炒两下即可出锅。

咖喱培根花菜家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

1.如果不爱吃咖喱的童鞋，可以不放咖喱(此菜是不放咖喱的衍生版)，因为大蒜也增加了菜的香味儿;但如果不放咖喱，我自己会选择加入味精(如果不介意吃味精的童鞋)，因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜，而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。

 2.稀饭吃培根的可以多放些培根，而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。

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