金桔果酱的做法
更新于：2013年07月06日
辅料： 冰糖 50克
调料： 果糖 1小勺 盐 1小勺 柠檬半个
金桔果酱的做法：
1.金桔放入清水中，加入一小勺盐浸泡10分钟洗干净对切去果核备用。
2.处理好的金桔放入料理机中，选择点动式与低速搅拌，将金桔搅碎，注意不要过碎，保留一些果肉纤维特色：与味道会更好。
3.选择一个不粘的锅子，倒入搅打好的金桔，加入冰糖与果糖搅拌均匀。用中火加热起泡后选择最小火加热10分钟即可。记得边加热边搅拌。
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