就餐吧^_^

设为首页|加入收藏

就餐吧首页 > 食谱大全 > 猪肉炒茄子的做法

猪肉炒茄子的做法
更新于:2013年07月19日

猪肉炒茄子的做法

主料 茄子 500克 肥瘦肉100克 植物油 500克等  

猪肉炒茄子的做法:

1、将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的火镰片。

2、锅内倒入植物油,烧热后、把茄子炸成金黄色,捞出控净油。

3、炒锅放入猪油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入面酱搅炒几下后,再加入葱末,蒜末,料酒酱油,白糖,清水,将茄子下锅,放入味精,用盐找口,盖严锅盖,茄块胀起后、勾芡淋上花椒油即成。

猪肉炒茄子家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:

 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 

《猪肉炒茄子的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/62433/

最新食谱