就餐吧首页 > 食谱大全 > 贡米酿藕的做法

贡米酿藕的做法：

1、将黑米淘洗干净，用清水浸泡12小时。

2、将藕洗净去皮，一头切开

3、把泡好洗好的黑米灌在藕孔里

4、上锅蒸约40分钟取出

5、晾凉后切成斜刀厚片，摆在盘中，撒上白糖即可。

贡米酿藕家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

 贡米酿藕这道菜中黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。 

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