就餐吧首页 > 食谱大全 > 培根香葱肉松包的做法

主料： 液种面团 低筋面粉
辅料： 鸡蛋 水 酵母
调料： 糖 盐 黄油 培根 香葱  

培根香葱肉松包的做法：

1、培根切小块后入油锅煸炒后盛出备用。

2、葱洗净切成葱珠备用。

3、除了培根、葱和黄油外的所有原料均倒入搅拌缸中，将面团搅拌至表面光滑（如图）。

4、加入黄油，先开慢速让黄油吃进面团中，再改高速打出面筋，取一小块面筋检验，能轻松拉出一层透明的薄膜即可。

5、将事先准备好的培根控干油份，和葱珠一起加入面团中，慢速搅拌进面团里，使其分布均匀。

6、将面团滚圆，放入深盆中，表面盖湿布或保鲜膜放置温暖的地方发酵至面团二倍大。

7、取出面团排气，分割出50克/个的面团16个，放入不沾烤盘中。

8、其余面团大概平均分成三份，每份72克/个，擀开后卷起打结，放入面包纸模中。

9、二款面包均进行二次发酵，直到面团发酵膨大至约二倍左右，过程中开始预热烤箱180度。

10、烤盘面包放置中下层烤焙25分钟。小面包卷烤焙18分钟。

培根香葱肉松包家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

 小面包上涂抹上沙拉酱，把肉松蘸上去就行了，这样的步骤很简单却很美味哦。

《培根香葱肉松包的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/62674/