黄瓜襄肉的做法
更新于:2013年10月05日
主料: 猪肉 黄瓜 玉米
辅料: 淀粉
调料: 水 盐
辅料: 淀粉
调料: 水 盐
黄瓜襄肉的做法:
1 去菜场买的现成的肉糜。方便,关键是一个人的食量。这三样总共10块钱。
2 玉米,剥成粒。
3 黄瓜去皮,也可不去皮。
4 切成长短一致的圆柱体。
5 稍作修理一下,长短一致,粗细均匀。
6 用少部分黄瓜,切细末。
7 拌入肉中。
8 用小勺子掏空瓜囊,留底。用咖啡勺挖,特别合适。
9 这是掏空的样子。貌似我买了2个不一样的黄瓜。
10 用勺子把肉填进去。
11 点缀玉米
12 冷水入锅,蒸15分钟。
13 玉米稍煮一下。
14 捞起
15 玉米装盘
16 这是蒸好的,把蒸出来的液体倒入碗中加淀粉。准备勾芡。
17 摆放在玉米之上。
18 勾好的芡。
19 把勾好的芡淋在上面,黄瓜襄肉就OK了。
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