就餐吧^_^
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1. 蛋黄放至室温,加入盐,芥末酱和白醋,混合均匀。
2. 慢慢的到入植物油,一边倒一边搅拌,直至打发至细腻浓稠的状态。
3. 最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉,辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。
《蛋黄酱的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/64221/