茶香美容腿的做法
更新于:2013年10月29日
主料: 猪爪 1只 花生 1杯(量米杯)
辅料: 姜母黑糖(或红糖)1块 生姜 1块 普洱茶叶 8G 纱布 1片
调料: 开水 600ML 红烧秘制酱 2汤匙
辅料: 姜母黑糖(或红糖)1块 生姜 1块 普洱茶叶 8G 纱布 1片
调料: 开水 600ML 红烧秘制酱 2汤匙
茶香美容腿的做法:
1.将材料准备,生姜洗净后切成薄片,花生和猪爪洗净备用。
2.将普洱茶呀放入茶壶里,泡入开水备用。
3.锅里放入适量的水,放入两片生姜去腥味;将洗净的猪爪放入锅里焯水,焯好水后洗净备用。
4.图1-图2.将苏泊尔【真入味微压炒锅】中火加热后加入1汤匙的油,放入生姜煸香。
5.图3.放入猪爪煸炒5分钟。
6.图4.放入花生米煸炒2分钟。
7.图5.放入泡好的普洱茶600ML。
8.图6.茶要没过猪爪。
9.继续开中火等待烧开,此时将剩余的茶叶放入纱布里包裹好。
10.图1.将包裹好的茶叶放入锅中。
图2.放入姜母黑糖。
图3.放入红烧秘制酱调味。
图4.中火烧开。
11.图1.烧开后把火关掉,然后盖上压力盖。
图2.压力盖的盖子盖好后把压力阀调到【压】的功能(图里的白色箭头)。中火继续烧开,听到压力盖的边上的小气孔有少许的气体排出和有(吱吱)的声音后就调到小火,这个时候就要计算时间了,如果喜欢吃特色:稍微软点的猪爪可以压 30分钟。
图3.到了30分钟后就把火关掉等待5分钟,然后把压力阀调到【排】排气的功能,此时压力锅里的气体会迅速的排出。
图4.最后气体完全排出后,把压力阀调到【开】的功能就可以把压力盖拧开。
12.开了盖子后,如果汤汁多的话可以开中火收汁,切记在用压力盖的时候火不能开很大否则会烧干。
《茶香美容腿的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/64280/
上一篇:芝士焗榴莲的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法