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菠菜荷叶夹的做法

 1、用温水将干酵母充分溶解

2、弄几片洗净的菠菜叶放料理机，倒入酵母水，打成菠菜汁

3、在菠菜汁中慢慢加入面粉。

4、用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团

5、盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大

6、发好的面团

7、将发好的面团排气重新揉成一个圆面团，用擀面杖擀开成一个大面片

8、拿一个派模倒扣，扣出带波浪边的花形

9、跟印饼干一样，相信你们都会做

10、在面片上刷上一层色拉油防粘，然后对折

11、再在半圆上刷点油，再对折

12、折好的荷叶夹

13、拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路

14、放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。

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