男人补肾健胃汤 山药炖鸡汤的做法
更新于:2014年03月11日
这款山药炖鸡汤相信是男人们的最爱,它是男人补肾健胃的上好选择。山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,山药具有益肾气,健脾胃,长肌肉、补虚等功效。枸杞味甘、性平具有补肝益肾之功效。
山药炖鸡汤的材料:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。
山药炖鸡汤的做法:
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
2、撇去浮沫。加入一汤匙料酒。
3、放入姜片葱结。煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)。
4、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
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