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芋头的独特吃法 香芋牛肉卷的做法
更新于:2014年05月03日

芋头具有补气养肾、健脾胃之功效,是滋补身体的营养佳品。芋头的做法很多,香芋牛肉卷,是芋头一种比较独特的吃法。芋头的香糯、松粉、口感略甜,加之牛肉的嫩滑鲜香,具有特殊的风味,且营养丰富。

第1步香芋牛肉卷的做法图片

材料:芋头1块,牛肉400克、鸡蛋1个

调料:料酒酱油孜然、黑胡椒鸡精、白糖、生粉、香油

香芋牛肉卷的做法:

1、准备好所有食材,牛肉切片。

第2步香芋牛肉卷的做法图片

2、用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟。

第3步香芋牛肉卷的做法图片

3、芋头去皮切小长条。芋头用油炸成金黄色,捞出。

第4步香芋牛肉卷的做法图片

4、将一片牛肉裹上一块芋头。

第5步香芋牛肉卷的做法图片

5、码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可。

第6步香芋牛肉卷的做法图片

第7步香芋牛肉卷的做法图片

《芋头的独特吃法 香芋牛肉卷的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/67948/

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