就餐吧首页 > 食谱大全 > 烤鸡翅的完美做法 柠香锡纸烤鸡翅的做法

烤鸡翅是大家非常熟悉的做法，也是非常经典的吃法。柠香锡纸烤鸡翅是用锡纸来烤鸡翅，味道更嫩滑，更加上柠檬的香涩味，让鸡翅更香甜，柠檬也去掉了涩味。

柠香锡纸烤鸡翅堪称是烤鸡翅的完美呈现，还等什么，赶紧动手吧！

柠香锡纸烤鸡翅的材料:鸡翅8只、柠檬1个、洋葱1/2个，大蒜3瓣、白酒2小勺、盐1小勺、生抽1小勺、蜂蜜1小勺、蚝油1小勺、黑胡椒少许。

柠香锡纸烤鸡翅的做法:

1、鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，洋葱切丝、大蒜切片。

2、将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入1小勺白酒，撒上葱丝和蒜片，加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺蜂蜜、少许黑胡椒粉搅拌均匀，冰箱腌制一夜。

3、柠檬洗净，切成片，将锡纸裁成合适的大小，取一只鸡翅，在上面放一片柠檬，然后卷起锡纸。烤箱预热200度，烤25分钟即可，吃的时候打开锡纸即可。

小贴士：

1、鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用

2、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，加入洋葱大蒜和黑胡椒可以去腥提鲜

3、鸡翅要腌的时间长一点，这样才能更好入味，中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀

4、没有锡纸的可以直接放烤盘上，加了锡纸后鸡翅烤好了会充满汁水，肉质很嫩。

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