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扬州狮子头的家常做法分享 口感松软肥而不腻
更新于:2014年11月12日

下面内容jiucanba.com小编和大家分享的是扬州狮子头的家常做法。狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。

扬州狮子头的家常做法分享 口感松软肥而不腻

扬州狮子头

制作材料

原料:精瘦肉900克 精肥肉400克 鸡蛋2只 鲜藕(红皮) 200克

扬州狮子头的家常做法分享 口感松软肥而不腻

扬州狮子头

扬州狮子头

配料:精炼植物油黄酒味精、盐、白糖、镇江香醋酱油、葱、、淀粉等。

配菜:即底菜。以豆类为宜,如:青豆毛豆(去壳);也可用大白菜等。选择原则为不夺味而喜食者均可

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