草莓酒的做法
更新于:2012年03月06日
草莓酒的原料:草莓500g、白酒0.9~1公升;
草莓酒的做法:
1、摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了。用纸巾弄干。
2、要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。
3、再用酒洗去残留的水分和消消毒。
4、要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖。
5、加上半只切开的柠檬,酒就会很香。
6、泡制的样子,顺便看看糖放多少。
7、完成。
家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:
泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。
因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。
吃出健康:
草莓:
草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
美食禁忌:
草莓:
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
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