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芦蒿炒香肠的做法
更新于:2012年03月06日

芦蒿炒香肠的做法

芦蒿炒香肠的原料:香肠和芦蒿;

芦蒿炒香肠的配料:红辣椒;

  芦蒿炒香肠的调料:花生油、片、料酒、盐和鸡精

芦蒿炒香肠的做法:

1、香肠一节,芦蒿。香肠切片,锅中油热,放姜片,红辣椒爆香一下,倒入香肠,加点料酒煸炒1分钟,就可以倒入芦蒿了。

2、加盐,大火炒个2到3分钟就可以了。

3、出锅前加点鸡精就可以了。

  家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:

南京人吃芦蒿比较多,一般去饭店点的人也很多。如果你是外地人,来南京旅游的话不要忘记点一份芦蒿炒香干。除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,自然清香,是这道菜在南京受欢迎的原因。

  吃出健康:

芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

  美食禁忌:

一般人均可食用。

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