就餐吧 > 生活百科 > 自创葡萄干酥饼的做法

　　家里的小朋友今天园里有事，放学早，跟小编一起动手做了葡萄干酥饼，酥脆的小饼，酸甜口感，给小朋友吃，家长是非常放心的。

　　【葡萄干酥饼】

　　主料：牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g 、

　　辅料：葡萄干60g、蜂蜜10g、

　　步骤：

　　1.准备做饼干所需的材料；

　　2.黄油室温融化，用打蛋器搅打至颜色发白；

　　3.按比例加入水，打匀；

　　4.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉，充分搅拌均匀，和成面团；

自创葡萄干酥饼

　　5.将面团放在保鲜膜上，擀开成为长方形；

　　6.葡萄干洗净，与蜂蜜混合，用料理机打碎，铺在面饼上；

　　7.沿着长边将面饼卷起，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏1小时；

　　8.冷藏后的面团取出，切片，中间用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度预热10分钟，放入饼干，烤15-20分钟，利用余温焖10分钟即可。

自创葡萄干酥饼

　　小贴士

　　1. 葡萄干可以举一反三换做其他个人喜欢的果干；

　　2. 冷藏的目的是为了更容易造型；

　　3. 烘烤时间作参考，饼干变色就可以取出；

　　4. 利用余温焖10分钟可以使饼干更香酥。

　　葡萄干的食用效果

　　1.补血气

　　葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

　　2.防止冠心病

自创葡萄干酥饼

　　葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

　　3.缓解神经衰弱

　　葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

　　总结：找个明媚的下午，和孩子们一起做饼干吧，尽情享受快乐的亲子时光。没孩子的，咱们就邀请三五好友闺蜜，一起闲聊一起吃，一起感受分享的快乐