就餐吧 > 生活百科 > 滋阴润燥食谱 莲藕炒肉片的做法步骤

　　冬季天气干燥，多吃些藕，可以起到滋阴润燥、清心安神的作用，女性朋友们可以吃些莲藕补气血，莲藕炒肉片是一道营养快捷的美味家常菜。

　　【莲藕炒肉片】

　　【主料】

　　莲藕1节、里脊肉200g、青椒1个、红椒30 g

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、葱适量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、姜适量

　　【做法】

　　1.准备好所有的食材。

　　2.莲藕去皮切片清水浸泡。

　　3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。

　　4.炒锅倒油爆香葱姜。

　　5.倒入肉片翻炒至变色盛出。

　　6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。

　　7.盐和少许糖。

　　8.再放入青红椒片，和肉片。

　　9.加少许鸡精翻炒均匀关火。

滋阴润燥食谱莲藕炒肉片