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三鲜饺子的做法
更新于:2012年03月09日

三鲜饺子的做法

三鲜饺子的原料:光面粉400克、猪肉馅300克;

三鲜饺子的配料:海米50克、韭菜100克、香菇5个;

三鲜饺子的调料:香油酱油、盐、味精五香粉末。

三鲜饺子的做法:

1、将海米洗净,用开水泡上。

2、香菇、韭菜洗净,切末。

3、猪肉馅中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一个方向用力搅打,至肉发粘成稠糊状。

4、加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油,拌匀成三鲜馅。

5、面粉和成面团,饧20分钟,然后搓成面剂,擀成饺子皮,放入调好的三鲜馅,包成饺子,下锅煮熟即可。

6、成品。

家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:

肉馅中放入泡海米的水和香菇,增加了饺子馅的鲜度,味道非常鲜美

吃出健康:

猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

美食禁忌:

猪肉:猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼、虾、鸽肉田螺、杏仁、驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

《三鲜饺子的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/9309/

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