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蟹肉什锦肉丁的做法
更新于:2013年09月19日 蟹肉什锦肉丁

蟹肉什锦肉丁的做法

主料 蟹肉 50克 鸡蛋 5只 鱼肉50克
辅料: 青菜 250克 水发香菇 熟火腿片 小葱叶段各5克
调料: 绍酒2茶匙 汁 生粉各适量 上汤100克 熟猪油50克

细数什锦肉丁的做法详解的做法:

原料:

猪 肉 嵴 肉150 克

鲜 辣 椒50 克

青 豆50 克

香 菇50 克

什锦肉丁的做法详解 制 法

里 嵴 肉 切 丁 ﹐ 加 料 酒 ﹑ 葱 姜 ﹑ 胡 椒 粉 ﹑ 味 精 入 味 ﹐ 下8 成 热 油 中 滑 熟 捞 出 ﹔

 锅 留 底 油 ﹐ 下 辣 椒 块 煸 炒 出 辣 味 ﹐ 下 肉 丁 ﹑ 青 豆 ﹑ 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 锅 即 可

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