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宴客大肉菜 酱烤鸡翅的做法
更新于:2014年05月20日 酱味鸡翅家常菜

酱烤鸡翅绝对是你拿出手的宴客大肉菜,保证让你赚足面子。即使你是厨房新手,也可以轻松掌握,不会失败。

第1步酱烤鸡翅的做法图片

酱烤鸡翅的材料:鸡翅9个、大喜大烤肉酱一包

调料:葱末、 末、 蒜末、生抽1匙、老抽1小匙、料酒1匙、 蜂蜜1小匙

酱烤鸡翅的做法:

1、准备材料,鸡翅洗净,葱姜蒜切成末备用。

2、鸡翅洗净后沥干,用牙签在鸡翅背面扎几下,方便入味。

第2步酱烤鸡翅的做法图片

3、将烤肉酱、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、葱姜蒜末全放入大碗中搅拌均匀。

4、放入鸡翅,腌制过夜,急的话半小时也行,不过腌的时间越长味道越好。

第3步酱烤鸡翅的做法图片

5、烤盘上铺锡纸,将鸡翅放在烤网上。

6、烤箱预热200度,放在烤箱中层,烤10分钟后取出鸡翅,再刷一层腌鸡翅的烤肉酱,再继续烤10-15分钟左右至表面呈焦黄色即可。

第4步酱烤鸡翅的做法图片

小贴士:

1、烤网下面放铺有锡纸的烤盘是为了接鸡翅烘烤时滴落的汤汁,烤完可以直接将锡纸扔掉,否则汤汁滴到烤盘上会碳化,清洗起来比较麻烦。

2、直接用烤肉酱烤也可以。

3、鸡翅中不易烤的太久,20-30分钟足够了,否则肉汁烤干了口感发硬不好吃。

第5步酱烤鸡翅的做法图片

《宴客大肉菜 酱烤鸡翅的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/recipe-68152.html