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冰糖莲子汤的做法
更新于:2011年08月14日 冰糖莲子

冰糖莲子汤的做法

冰糖莲子汤的原料:莲子;

冰糖莲子汤的配料:冰糖。

冰糖莲子汤的做法:

1、将带皮的红莲,用滚烫的开水泡上,泡一会儿后马上倒掉水,这样比较容易去皮。

2、剥好的莲子可以去莲心,但是我没有去掉,莲心也是很好的食材。

3、锅中加适量的水,倒入莲子,大火煮开后小火慢慢的煮。

4、煮至莲子熟透,加上冰糖,溶化后,出锅盛碗中。

家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示:

巧手去莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

吃出健康:

1、性平、味甘涩,入心、脾、肾经;

2、补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠;

3、主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

美食禁忌:

平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

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