橙汁蜜豆土司的做法
更新于:2013年05月07日
主料: 酵母 3 高粉 260 黄油 26
辅料: 蛋 26 橙汁 143
调料: 糖 26 盐 3
辅料: 蛋 26 橙汁 143
调料: 糖 26 盐 3
橙汁蜜豆土司的做法:
1、后油法揉至出膜,第一次发酵好后,滚圆,松弛15分钟。
2、松弛好后,擀成长方形,铺上蜜豆,卷起来,放入模中二次发酵。
3、到模具8分高时,开烤,200度,45分钟。
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