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浙江贵妃鸡翅的原料：鸡翅

浙江贵妃鸡翅的配料：红葡萄酒、姜、葱、番茄酱

浙江贵妃鸡翅的调料：生抽、料油、盐、鸡精

浙江贵妃鸡翅的做法：

1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。

2、锅置火上6-7成热下入翅中。

3、炸至两面金黄，捞出。

4、留底油，爆香姜片、葱花，将鸡翅入锅翻炒。

5、倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果红酒糖分不大可加些冰糖）

6、调入3勺番茄酱、2勺生抽。

7、加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。

8、大火收汁，加鸡精即可。

家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

鸡翅可以先炸也可以先煎一下，让颜色更好看。

吃出健康：

鸡翅：

1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果；

2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

美食禁忌：

鸡翅：

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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