就餐吧首页 > 食谱大全 > 蛤蜊炖蛋的做法

蛤蜊炖蛋的做法：

1. 将蛤蜊洗净

2. 锅内入水，加入姜片煮开后，倒入蛤蜊

3. 贝壳张开后，倒入料酒，略煮出锅

4. 洗净蛤蜊中的泥沙、摆盘

5. 鸡蛋内加盐、鸡精、油、少许料酒后打散，加适量水搅拌均匀

6. 将鸡蛋液倒入蛤蜊中，入锅蒸约8分钟即可

蛤蜊炖蛋家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

 蛤蜊味咸、性凉，含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质，可以滋阴润燥、化痰明目，对于干咳、失眠等病症有调理作用，对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。 

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