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金汤酥炸三文鱼的做法：

1．南瓜去皮、去籽，用刀切成1-2厘米的见方块。

2．煮锅中倒入适量的清水，放入南瓜块，水量可以没过南瓜。大火烧开后转小火，将南瓜块煮成细致的蓉。

3．在南瓜蓉里倒入提前准备好的高汤（制作方法，链接在这里），撒入鲣鱼素，继续小火熬煮。

4．待汤变得浓稠后加入2克酱油和少许的盐，煮1分钟后关火，金汤就做好了。

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