就餐吧首页 > 食谱大全 > 香菜卤藕的做法

主料： 藕 1节 香菜适量
辅料： 香叶 5片 八角 2个 桂皮 花椒适量 干辣椒随意 姜 1小块 蒜 4粒 红椒3个
调料： 植物油 2大勺 猪油1小勺 老抽 3大勺 冰糖 1小块 水1000ML 盐

香菜卤藕的做法：

图1：将藕去皮洗净，姜切片，干辣椒切段。

图2：锅入A料的植物油、猪油，下加冰糖、姜片、八角、桂皮炒一下。

图3：加入老抽、水、盐煮一会儿。

图4：将卤水倒入砂锅中，放入藕节、香叶、花椒，大火烧开转小火卤45分钟左右。

图5：将蒜压成蒜蓉入小碗中。

图6：依次加入B料调成味汁。

图7：再将红椒切成段加进去。

图8：将卤好的藕切成片放进碗中，倒入味汁。

图9：再将香菜洗净切成段，一起拌匀即可。

《香菜卤藕的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/63263/