就餐吧首页 > 食谱大全 > 翻糖卡通饼干的做法

主料： 低粉100克 奶粉15克 高粉25克
辅料： 鸡蛋 25克 香草精2滴
调料： 黄油 50克 糖粉30克   

翻糖卡通饼干的做法：

1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀，颜色略变白。

2、分次加入鸡蛋液，每次都要搅打至完全融合。

3、加入香草精，搅拌均匀。

4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉，用刮刀翻拌均匀。

5、用手揉成面团，擀成薄片，用模具造型。

6、摆入烤盘，上下火，中层，170度，15分钟。

7、出炉后等饼干彻底冷却，就可以开始“涂鸦”啦;

8、首先取出一块白色的翻糖，加入你喜欢的颜色的色素(一滴即可)，揉成均匀的翻糖膏即可，其他颜色以此类推，提前计划好都需要几种颜色;

9、揉软了之后放在硅胶案板上，在案板上撒上一些薄薄的糖粉，然后用专用的擀杖擀成薄片;

10、如果是心形，就用心形的模具来切割，切出来一块心形，然后在背面均匀地刷上一点点水或者蜂蜜，黏贴在烤好的心形饼干的正面，压紧即可;

翻糖卡通饼干家常菜做法大全www.jiucanba.com温馨提示：

1、之所以说简单，因为唯一使用的翻糖工具就是压大象头上那朵小花的，如果你没有，用一点翻糖揉成一颗颗小珠子，五颗围在一起，也就是一朵小花啦。

 2、可以搭配翻糖饼干使用的材料还有：黑白巧克力液(眼睛等其他细小部分的勾边或填充)、各色蛋白糖霜(勾边用，做点缀的装饰或文字用)、各种彩色糖珠(针)。

《翻糖卡通饼干的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/63778/