花生绿茶糯米滋的做法
更新于:2013年10月08日
主料: 糯米粉 500克
辅料: 熟花生仁100克 海青绿茶10克 粽叶4片
调料: 红糖50克
辅料: 熟花生仁100克 海青绿茶10克 粽叶4片
调料: 红糖50克
花生绿茶糯米滋的做法:
1、 首先先将绿茶用料理机打成粉;
2、 用密漏勺将绿茶里的粗叶子过滤一下;
3、 将绿茶粉加入适量开水泡一会儿;
4、 将泡开的绿茶水放凉和糯米粉搅拌在一起和成干湿适合的糯米面团;
5、 花生仁炸熟去皮,用刀压成花生碎;
6、 将花生碎和红糖用料理机搅打成碎粉;
7、 接下来要做的就是取一块糯米面团用手压成窝状,将花生红糖馅加入其中包紧即可;
8、 将做好的糯米团子放在粽叶上,入蒸锅大火蒸约15分钟即可取出;
9、 将蒸好的糯米滋放入花生红糖粉中再裹上一些花生粉即可食用。
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