就餐吧首页 > 食谱大全 > 核桃杏子塔的做法

主料： 半成品塔皮1张 杏仁100g 核桃100g 鸡蛋 2个
辅料： 白兰地20ml 牛奶30ml
调料： 砂糖200g 无盐黄油200g

核桃杏子塔的做法：

1. 塔皮取出室温放置20分钟解冻，或者按照自己喜欢的配方准备派皮。

2. 解冻后的塔皮，两边用保鲜膜保护好，擀开成需要的大小，转移到塔模上，切除多余的部分后入冰箱冷藏松弛备用。

3. 无盐黄油室温软化后，用电动打蛋器打发至颜色变浅，再加入细砂糖搅拌均匀。

4. 核桃和50g细砂糖入搅拌器内打成细粉，再加入杏仁粉搅拌好。

5. 打发的黄油中加入核桃杏仁粉，搅拌好。

6. 加入鸡蛋，一个一个的加，搅拌好。

7. 最后加入牛奶和白兰地酒混合好。我没有白兰地就用朗姆酒代替了。

8. 塔皮中放入以上做好的奶油馅，放上切拌的杏子。

 9. 烤箱预热400F/200度，入烤箱烘烤15分钟定型，再降低温度至340F/170度，烤50分钟左右至奶油馅凝固。

《核桃杏子塔的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/63876/