炼奶龟苓膏的做法
更新于:2013年10月27日
主料: 龟苓膏粉20克
辅料: 温开水(或凉水)50克 沸腾的开水450克
辅料: 温开水(或凉水)50克 沸腾的开水450克
炼奶龟苓膏的做法:
1: 将20克龟苓膏粉倒进碗内;
2:加入用50克温开水(包装盒上写的做法用温水,我试过用凉水也是可以的);
3:调成无颗粒的稀糊状;
4:小锅里放450克清水,大火煮开,转小火,把调成稀糊状的龟苓膏倒进沸腾的开水里;
5:边倒边搅拌,煮开后就关火;
6:把煮开的龟苓膏倒进容器里,室温放凉至凝固就可以吃了;
但夏天的话,建议还是等冷却后放进冰箱冷藏,冷藏过的龟苓膏风味更佳;
7:冷藏凝固以后的龟苓膏取出,用小刀划成小块;
8:浇上炼奶,一碗冰爽甜蜜的龟苓膏就可以享用了。
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