就餐吧^_^
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1、面团的材料混合,用揉面机揉至扩展阶段。
2、将面团滚圆,发酵至两倍大。
3、将面团排气分割成50克/个的面团,盖保鲜膜松弛30分钟。
4、将面团如图所示卷成圆柱形。
5、放在烤盘上进行二次发酵。
6、发酵至原来的两倍大,在表面涂抹一层鸡蛋液,然后撒些马苏里拉芝士碎在表面。
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