冰凉清爽小食 冰红茶芸豆的做法
更新于:2014年05月07日
冰红茶芸豆,红茶浓郁,滋味丰富、口感绵密的“凉”心小食,佐酒浅酌惬意开胃。
用红茶配入冰糖,加入蜂蜜,经过简单组合搭配就可以做出不同凡响的美味冰品,多味调合,清新爽口,可做餐前或下酒小食,也可当作零食。
白芸豆富含沙性,食法多样,可煮成红枣芸豆、话梅芸豆,也可作豆沙馅,做汤菜、烧肉、冷饮、糕点、甜品小食等均相宜。
而冷藏后的芸豆,吃在嘴里香甜爽口,质地柔软,糯糯的、粉粉的,加上从里面汲取到的一丝凉意,都很有滋有味。
冰红茶芸豆,冷藏以后依然保持着很糯口感,而且相当绵密。而且那一丝丝爽心的清凉,虽然不是那么的冰,但这点凉意已足够。
调料:蜂蜜、冰糖适量。
冰红茶芸豆的做法:
1、白芸豆用水浸泡一夜。
2、番茄干浸泡20分钟
3、红茶放入茶包中
4、将泡好的芸豆倒入砂锅中
5、放入红茶包
6、放入番茄干,大火煮开,转小火煮至芸豆绵软,放入冰糖煮化出锅
7、放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了
小贴士:茶叶最好放入茶包,茶包超市有卖的,很便宜,也很方便
《冰凉清爽小食 冰红茶芸豆的做法》阅读地址: http://www.jiucanba.com/67995/
上一篇:消夏美食 韩式水果凉面的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法