就餐吧 > 生活百科 > 详述可乐鸡腿的做法大全 可乐鸡腿营养又好吃

可乐鸡腿的做法大全，详细解说家常做可乐鸡腿所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做可乐鸡腿营养又好吃。手把手教你可乐鸡腿如何做才美味,并详细说明可乐鸡腿烹制所用佐料时间和窍门,包括可乐鸡腿营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

可乐鸡腿的做法大全

主料：鸡腿2个 生菜35克

辅料：大蒜4瓣 桂皮1小块 八角1个 香叶1片 香葱2颗 可乐1小碗 料酒适量 水淀粉适量 食盐5克 酱油1大勺

可乐鸡腿的做法大全步骤

1. 鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净。 鸡腿放入锅内，佐料全部放进去。酱油倒入锅内，起到上色的作用。

2. 加入1小碗可乐。加入1勺盐进行调味，大约5克。放少许料酒，去腥。

3. 加清水没过鸡腿。大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟。煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用。

4. 大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮。 鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用。鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾点芡汁，吃起来味道更加浓郁)。