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苹果醋的做法,苹果醋的营养价值
苹果醋的做法及营养价值
苹果
醋知识介绍:
苹果醋
(Cider vinegar)为西厨常用的食醋调料。以苹
果汁
为原料接入醋种液酿造而成。苹果醋成分含醋酸、乳酸、苹果酸和
柠檬
酸等,除可作一般调料外,亦可调制
色拉酱
。
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