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葡萄酒醋的做法,葡萄酒醋的营养价值
葡萄酒醋的做法及营养价值
葡萄
酒醋
知识介绍:
葡萄酒醋
(Red vine vinegar)为欧美食用醋中最优良的品种。该醋以葡萄酒为原料,以醋酸菌进行天然发酵而制成。葡萄醋含有不挥发酸量较高,还含有少量酒精、糖分和氨基酸,是调制带酸味菜肴的优质调料。
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