四款乌鸡汤食谱方便易学
更新于:2017年11月12日
在我们日常生活中女性朋友多喝些乌鸡汤,有助于补血养气,乌鸡的营养丰富,乌鸡汤的做法有多种,具体有哪些方法?乌鸡汤有什么营养?
乌鸡的做法
一、山药炖乌鸡汤
乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。
4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
二、乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法
1:将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2:砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3:温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4:乌鸡炖半小时后加入板栗。
上一篇:夏季如何科学饮食?可加一些苦味食物
下一篇:吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆