年年过节，家里都会准备一些带有吉祥寓意的食物，今年也不例外，小编做了火龙果蒸虾，在这道菜中放入枸杞，做个点缀，象征着新一年红红火火少。
【年夜饭富贵吉祥火龙果蒸虾】
主料红龙果1个鲜虾250g枸杞5g马蹄3粒辅料金龙油5g盐5g砂糖1g鸡粉2g生粉适量
步骤
富贵吉的做法步骤1.食材图
富贵吉祥的做法步骤2.枸杞择洗干净，泡透
富贵吉祥的做法步骤3.鲜虾择洗干净，去壳去肠，剁成虾胶
富贵吉祥的做法步骤4.火龙果一切两边，挖去内肉留壳，果肉切粒
年夜饭富贵吉祥火龙果蒸虾
富贵吉祥的做法步骤5.马蹄去皮洗净，切粒
富贵吉祥的做法步骤6.虾胶加入火龙果粒、枸杞、马蹄，加入适量的食盐、砂糖、生粉
富贵吉祥#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤77.拌匀成馅
富贵吉祥的做法步骤8.火龙果壳洗净，酿入虾胶
年夜饭富贵吉祥火龙果蒸虾
富贵吉祥的做法步骤9.入蒸锅蒸8分钟至熟
富贵吉祥的做法步骤10.拿出待用
富贵吉祥的做法步骤11.烧锅下油
富贵吉祥的做法步骤12.注入芡汁（鸡粉、生粉、清水拌匀）烧开
富贵吉祥的做法步骤13.淋入蒸好的火龙果上即可
年夜饭富贵吉祥火龙果蒸虾
小贴士
酿时不能太满，芡汁要稀点。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
年夜饭富贵吉祥火龙果蒸虾
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
5.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
6.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。