就餐吧 > 生活百科 > 美容养颜食谱薏米冬瓜排骨汤的做法图解

　　薏米营养丰富，有健去湿、清热排毒的功效，对于脱发的朋友可以食用些薏米，防止脱发掉发，薏米冬瓜排骨汤适合冬季食用。

　　【薏米冬瓜排骨汤】

　　【主料】

　　排骨500g、薏米80g 、冬瓜500g

　　【辅料】

　　盐适量、芹菜适量

　　【做法】

　　1.备排骨，冬瓜，薏 米。

　　2.高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜。

　　3.加适量白醋。

　　4.薏米提高半小时泡洗好备用。

　　5.再将泡洗好薏米下锅。

　　6.大火压制开后，转小火压制四十分钟。再减压开盖。

　　7.加入冬瓜，开盖煮二十分钟。

　　8.煮制好后，加适量细盐。

　　9.加适量芹菜即可。

　　10.一份清爽又养身的薏米冬瓜排骨汤完成。

　　小贴士

　　冬瓜跟薏米这二者食材，要分开来煮制，先将薏米煮出味，再配上冬瓜再煮。营养才能完整。

　　薏米功效：

　　作用：

　　1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　　总结：薏米有美容功效，对皮肤干燥有保湿作用，能达到美白作用，女性多吃薏米有好处的。